A partir del primer mes de secado los cogollos empiezan a curarse. Por lo que necesitaremos guardarlos de forma adecuada para mejorar su curación y su sabor.
Vamos a observar la curación como un proceso de tres etapas para las que necesitaremos: un cajón o caja de madera, un tarro o bote de cristal, tijeras, guantes y mascarilla.
La primera etapa comienza cuando los cogollos que dejamos secando tras la manicura están aparentemente secos. El cogollo estará arrugado y deshidratado, pero no te dejes engañar: aunque parezca seco todavía retiene mucha agua en el interior. Nos preparamos al igual que hicimos con la manicura (con los guantes y la mascarilla puestos). Quitamos las ramas de donde las teníamos colgadas y separamos los cogollos de ellas dejándolos apartados sobre un papel de periódico.
Aquí comienza la segunda etapa: una vez que tenemos los cogollos cortados y separados, debemos almacenarlos en una caja o cajón de madera. Normalmente se recomiendan las cajas de madera de roble y de cedro, ya que son las que mejor aíslan de la humedad; igualmente podemos guardarlos en una caja de madera algo gruesa y acompañarlos con saquitos de arroz o de bolitas de gel de sílice, para retener la humedad.
La caja deberá permanecer un mes cerrada y otro mes abierta, pero siempre en un sitio seco y en la máxima oscuridad posible.
Aproximadamente dos meses después de meterlos en la caja de madera entramos en la
tercera y última fase. Ahora utilizaremos un bote o tarro de cristal (el más adecuado sería uno con cierre hermético). Cogemos los cogollo (siempre con guantes) y los ponemos en el recipiente de cristal para que no cojan el gusto de la madera*.
Después de un mes y medio (aproximadamente), los cogollos ya estarán curados, pero
recuerda: cuanto más tiempo los dejes más se secarán con lo que el sabor será más puro.
*En caso de que se hubiera añadido un saquito de arroz o similar para absorber la humedad no hay que meterlo en el tarro de cristal.
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He estado en sitios de blogs por un tiempo, y hoy sentí que debería compartir mi historia porque también fui víctima. Tuve VIH durante 6 años y nunca pensé que alguna vez obtendría una cura que tenía, y esto me hizo imposible casarme con el hombre con el que debía casarme, incluso después de 2 años de relación, rompió conmigo cuando Él descubre que yo era VIH positivo. Así que me enteré de la Dra. Itua en el sitio del blog, quien trató a alguien y la persona que compartió una historia de cómo se curó y dejo sus datos de contacto. Me puse en contacto con el Dr. Itua y él realmente lo confirmó y decidí intentarlo. también y use su medicina herbaria que fue como mi carga terminó completamente. Mi hijo pronto cumplirá 2 años y estoy agradecido a Dios y también a su medicina. Dr. Itua Can As Well Cure La siguiente enfermedad ... Enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Bechet, enfermedad de Crohn
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